L'antioxydant thiol intracellulaire le plus abondant de l'organisme.
Aussi appelé : GSH · gamma-glutamylcysteinylglycine
Fait partie du regroupement Peptides fondamentaux et thérapeutiques
Aperçu
Le glutathion (GSH) est un tripeptide de glutamate, cystéine et glycine, et l'antioxydant à petite molécule le plus abondant à l'intérieur des cellules humaines. Son thiol de cystéine réactif anime la chimie rédox et de détoxification. Il est largement vendu comme complément et étudié en biochimie ; cette page est éducative et ne constitue pas un avis médical.
Source et contexte
Source biologique / chimique : Synthétisé dans presque toutes les cellules humaines à partir de glutamate, cystéine et glycine
Contexte principal de recherche ou clinique : Vendu comme complément alimentaire ; étudié en biochimie
Une liaison peptidique inhabituelle
Le glutathion s'écrit γ-Glu-Cys-Gly parce que le glutamate rejoint la cystéine par son carboxyle de chaîne latérale (gamma) plutôt que par la liaison alpha habituelle. Cette liaison gamma résiste aux peptidases ordinaires, aidant la molécule à persister dans les cellules où son thiol de cystéine alterne entre les formes réduite (GSH) et oxydée (GSSG).
Rôle et disponibilité
Le glutathion participe à la neutralisation des espèces réactives de l'oxygène et à la conjugaison des toxines en vue de leur excrétion, ce qui en fait un tampon rédox central. Il est offert comme complément en vente libre, bien que son absorption orale soit débattue dans la littérature. Ce résumé éducatif décrit sa chimie sans allégation de posologie ni de résultat de santé.
FAQ sur Glutathione
Qu'est-ce que Glutathione ?+
Le glutathion (GSH) est un tripeptide de glutamate, cystéine et glycine, et l'antioxydant à petite molécule le plus abondant à l'intérieur des cellules humaines. Son thiol de cystéine réactif anime la chimie rédox et de détoxification. Il est largement vendu comme complément et étudié en biochimie ; cette page est éducative et ne constitue pas un avis médical.
Glutathione est-il un médicament approuvé ?+
Glutathione est abordé ici comme un sujet de recherche / éducatif. Vendu comme complément alimentaire ; étudié en biochimie. Ceci n'est pas un avis médical.
Quelle est la longueur typique de Glutathione ?+
Glutathione est couramment décrit comme comptant environ 3 acides aminés (Tripeptide antioxydant).